...jeden...pro jejího brášku...
.
pátek 18. listopadu 2016
čtvrtek 17. listopadu 2016
středa 2. listopadu 2016
pondělí 31. října 2016
středa 31. srpna 2016
...domácí chilli...
... čili domácí rajčatová marmeláda s bazalkou a chilli papričkami...
...vloni na zkoušku, letos už ze dvou dávek a určitě ještě přibude...
...recept i postup jednoduchý...výsledek famózní...
2kg rajčat
1kg cukru krupice
6 chilli papriček
sušená nebo čerstvá bazalka
1 lžíce kyseliny citronové
šťáva z 1 citronu
...rajčata překrojená na půlky peču na pečícím papíře na plechu na 180st. Tak 1/2 hodinky...ihned po vytažení z trouby stáhnu slupku a i s vypečenou šťávou vložíme do kastrolu...přidáme na drobno nakrájené chilli papričky i se semínky a rozmixujeme ponorným mixérem...přidáme cukr, kyselinu citronovou a sušenou nebo čerstvou na drobno nakrájenou bazalku a vaříme do zhoustnuti...podle "vodnatosti" rajčat to může být i hodinku...horkou směsí plníme skleničky vypařené vroucí vodou a otáčím zavíčkované dnem vzhůru, tak na 15 minutek...skladujeme v chladu a temnu nebo v lednici...
úterý 30. srpna 2016
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
