.

.

čtvrtek 28. května 2015

...zahradou...

...skrz hledáček foťáku...





















...krásný, i když u nás pošmourný, konec týdne...

středa 20. května 2015

...další krůček...

...k vysněnému obrazu zahrady...
...zatím tak...
...další práce přerušil déšť, ale ještě hodně plánů...hodně dřiny...ale i hodně radosti...

...naše jezírko v rozpuku...dosypala jsem konečně i kamínky...


...ta mezera mezi keři je úmyslná...snad tam časem přibude houpací lavice...a ještě více do budoucna je tam plánováno rozšíření terasy směrem do zahrady, takže je škoda vysazovat nějaké keře či květiny...

...stará školní židlička...jeden z nalezených pokladů na ulici...původně určená na renovaci do domu, jako noční stolek...ale pak se mi víc zalíbila na zahradě pod švestkou s mísou se zahradním štěstím...

...vlevo původně kroucená líska, ale nějak ji manžel vzal moc hrabičkama, takže zbyla pouze podnož z klasické lísky...ale možná není tak úplně obyč, protože mívá nádherně veliké listy...
...vrbička u jezírka mi také dělá radost...krásně se rozkošatila...

...betonový schůdek je pozůstatek po bývalém chodníčku kolem celého domu...nějak jsme na něj zapomněli při obkládání fasády...mohl se zbořit...no, už zůstal, tak se chystám na jeho renovaci...myslím, že obklad z kamínků mu bude slušet...

...obryla jsem letos ovocné stromy...vlastně z nutnosti, ale mám z nich radost, vypadá to báječně...nebylo totiž kam zasadit listopadky...
...konstrukce u vchodu čeká na pnoucí růžičky, až se rozrostou...


...příroda nás dnes od rána zásobuje vydatným deštěm...vláha je potřeba...zem na zahradě byla dost proschlá...tak jsem vlastně celkem ráda...alespoň mi pěkně zamoknou kytičky v nově budované skalce pod borovicí a bylinky u nově vznikajícího zahradního posezení...
...ale o tom až zas někdy jindy...až bude hotovo...

...krásný den Všem...

sobota 16. května 2015

...v hrnci...


..chleba pečený...
...náš první, ale určitě né poslední...
...nelze mu téměř nic vytknout...je výborný, vláčný, s krásně křupavou kůrčičkou...
...snad jen, že nemá ten malý křížek navrchu...
...ale ta popraskaná křupavá kůrčička za to stojí...

DOMÁCÍ CHLÉB (s droždím)

1 hrnek mouky hladké
1 hrnek mouky chlebové žitné
1 hrnek mouky na domácí chléb (z Kauflandu)
1 kávová lžička sušeného droždí
1,5 kávové lžičky soli
1,5 hrnku vlažné vody
šp.cukru
1-2 polévkové lžíce slunečnicových semínek
1 polévková lžíce lněných semínek

...samozřejmě semínkům se meze nekladou, ani co do množství, ani co do druhů...


...smícháme cukr, vlažnou vodu a sušené droždí...
...necháme cca 5 min stát
...smícháme mezitím mouku se solí a semínky...
...tekuté nalijeme do suchého...
...vypracujeme vařečkou těsto, tak, aby se opravdu všechny suroviny promíchaly...
...pod potravinářskou folii necháme při pokojové teplotě kynout 12-18 hodin...
...já nechala 20 hodin, a vůbec to nevadilo...
dáme na vál silně posypaný moukou (hladkou) a zapracujeme ji do těsta překládáním...
...necháme 15min. odpočinout...
...pak rukama vypracujeme těsto a utvoříme bochánek...
...necháme kynout pod utěrkou 2 hodiny...
...ke konci času kynutí si rozpálíme troubu na 230°C a v ní i hrnec s poklicí...
...přendáme bochánek do hrnce, přiklopíme, a pečeme...
...30minut na 230°C...
...pak odkryté ještě do požadované barevnosti kůrky...
...necháme chladit na mřížce...




pátek 15. května 2015

...bez tuku...



...ale dobré k bramborákům...

...to pravé, řecké, to sice není...ale nám moc chutnalo...
...kombinacím se meze nekladou, šlo by to asi z jakéhokoliv druhu masa...
...kombinovat i směsky koření...
...my zvolili variantu z vepřového plecka a kořením nám byla již hotová kořenící směs na gyros...
...ale příště zkusíme s kořením a bylinkami trochu experimenbtovat...
...většinou míváme k bramborákům "čínu", ale tahle kombinace příjemně překvapila, že maso není přemaštěné, přesto krásně šťavnaté...
...je připravované prakticky bez oleje, takže k mastnějším smaženým bramboráčkům bezvadná...


 DOMÁCÍ GYROS
plecko
koření
sůl
alobal
forma na biskupský chlebíček (či nějaká úzká, ale vyšší)

...maso nakrájíme na asi 1cm silné plátky, bohatě ze všech stran posypeme kořením, naklademe na sebe do formy vyložené pečícím papírem, zavřeme alobalem i z vrchu, zatížíme a necháme uležet min. 2 hodiny
...pak pečeme v troubě na 180°C/ 15minut a pak snížíme na 140°C/ a ještě 45minut...na posledních 5 minut odklopíme z vrchu alobal a nakonec necháme ještě 15minut odpočinout mimo troubu...
...vyndáme maso na prkýnko a celý kus krájíme na slabé plátky (rozpadne se slaboučké šťavnaté nudličky)




...přeji krásný, slunečný, víkend...



čtvrtek 7. května 2015

...jiný dekor...

...ale stále betonové...

...tak tu a tam...trousím po domě své betonové pokusy...
...místa je dost...
...navíc dekorování betonu se meze nekladou, a přitom je, myslím,
pořád téměř přirozený...
...v jednom dni jsem vytvořila základní tvary, které jsem chtěla a teď čekám, až mne něco zaujme či ťukne v hlavě nápad, jak dozdobit...
...postupně se tak rodí nové věci až do vyčerpání...
...tentokrát  to vyhrála lehká patina bílou barvou a malování štětcem a otisk houbičky...
...kresba štětečkem je pro mne premiera, takže se mi děsně klepaly ruce...
...tak příště už budu jistější...snad...
...ale v hlavě mám již nachystány další pokusy a tvary, které mi snad hned zítra dovolí počasí uskutečnit...




...ať se počasí vydaří i Vám....ať už budete pracovat...tvořit...či relaxovat...

středa 6. května 2015

...písmenka...

...iniciál našich jmen mám doma už dlouho...
...vyrobili mi je moji kluci...
...ležela na čestném místě na poličce, ale nějak to pořád nebylo ono...
...až se zrodil nápad při tvoření z betonu...
...a na světě jsou dva svícínky dozdobené písmenky R a M...
...R - jako Radka a M - je počáteční písmenko všech jmen mých chlapů... 






...klidnou dobrou noc...

úterý 5. května 2015

...starý a oprýskaný...

...takový vzhled mám ráda...



...takže se dalo čekat, že takový desing budou mít i mé pokusy z betonu...
...musím říct, že se s ním skvěle pracuje...
...po dvou-denním tvrdnutí betonu ve formě jsem vzala do ruky rejžák a pod vodou vymývala a drhla a vymývala...vršek i drážky...až se ukázaly kamínky z písku...
...jsem spokojená...
...čisté, hladké plochy asi nebudou nic pro mne...
...mám ráda zub času...a někdy je mu třeba pomoci...







...staré...

...obaly od demižonů ležely dlouho ve sklepě mezi "potřebnými" věcmi...
...někdy na potom...
...znáte to, co kdyby se to ještě hodilo...
...a tak pro ně dozrál čas...teda spíš jsem si ho udělala konečně já...
...mám ráda patinu starých věcí, takže jsem je jen vydrbala kartáčem a zanechala tak, jak je zub času vyzdobil...
...jeden posloužil zpátky jako obal svého bývalého obyvatele a druhý pro úschovu dek do obýváku...
...teda, pokud se moji chlapi dokopou si po sobě ty deky uklidit...
...nooo, konečně i jako prázdný je fešák...




...a musela jsem si na památku zvěčnit naši pracovní úsilí při budování záhonů a chodníčku...
...tak snad počasí vydrží a my můžeme začít s kamínky...
...zatím přiháčkováno k zemi a kvůli dnešním hlášeným bouřkám raději ještě zatíženo cihlami...
...ještě dokoupit kousek obrubníčků ke kůře rododendronů, protože ti ptáčci co mi kůru neustále rozhrabují už mi vážně lezou krkem...
...chtěla jsem kamínkové i kůrové záhonky bez obrubníčků, ale zatím nemám zkušenost, jak se sekáním trávy apod. , takže nakonec varianta s plastovými a uvidíme...vyhodit je můžeme vždycky :o))
...a jak to máte řešené vy? obrubníky plastové, betonové, cihlové, kamenné nebo žádné?...budu ráda za každý postřeh či nápad...



...a takhle báječně mi kvete maceška na schodech ...je tam dost úpal, tak ji obdivuju, že to vydrží...a naše Majda jako doplněk nemůže při focení chybět...


...zatím u nás krásné, letní, počasí...sprchlo jen ráno, tak uvidíme, kdy dorazí ty slibované bouřky...
...pěkný den, a moc děkuju za milý komentář Magdičce, Dáje a Ivče a všechny příspěvky od Vás Všech k mému "betonování" ...

pondělí 4. května 2015

...relax, aneb...

...nejen prací živ je člověk...

...máme za sebou prodloužený víkend...
...užili jsme si krásné ČARODĚJNICKÉ grilování...vyšlo báječné počasí bez mráčku a deště...
...celý víkend jsme pracovali na zahradě a konečně zvelebovali okolí domu...
...máme položenou textilii a nyní přijdou na řadu kamínky...
...už se těším, až se kolem domu nasype kačírek...








...a s rozkvetlými šeříky pro mne začíná léto...tak krásně vonííí...

...prima týden a snad počasí na ten další víkend opět vyjde...




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...